牛の乳搾りや、季節の味覚狩り、バター・アイス作りなどの体験が充実した観光牧場。動物とのふれあいや味覚狩りで、食といのちを身近に感じられる。

そばの名産地・信州で、粉から生地をこね、のばし、切る本格そば打ちを体験。打ちたてをその場で味わえる。戸隠など各地に道場がある。